pampagnacchi

I PAMPAGNACCHI – biscotti di Dignano d’Istria (Vodnjan) Oggi 11 novembre si celebra San Martino, il Santo che nell’anno 335 condivise il suo mantello con un povero mendicante.  Per la tradizione contadina oggi è giorno di festa: è la maturazione del vino novello, è il rinnovo dei contratti agricoli, le olive sono in frantoio e […]